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02/21

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您好，吃了未煮熟的猪肉确实有可能导致寄生虫病，尤其是猪带绦虫病和旋毛虫病。

猪带绦虫病的幼虫（囊尾蚴）可以寄生在猪的肌肉等组织中，旋毛虫幼虫也会寄生在猪的横纹肌细胞内。如果食用了未煮熟且含有猪带绦虫或旋毛虫幼虫的猪肉，这些幼虫就可能在人体内发育为成虫，导致出现寄生虫病。

购买安全猪肉，应选择信誉良好的供应商，并确保猪肉已经过适当的检疫；加工时要注意个人卫生，在处理生肉后彻底清洗双手和厨具，避免交叉污染；烹饪时应确保猪肉完全煮熟，避免生食。

如果在食用未煮熟的猪肉后出现腹痛、乏力、贫血等症状，应及时就医。

发布于：北京市